Une poignée de cerises qui traine, des abricots... c'est mercredi... faut un goûter pour les crapules... mais comme maman va en manger aussi en avant pour une petite recette allégée déjà tester maintes fois auprés des petits intéressés qui n'y voient que du feu !
Seulement 170 calories la part .
Il vous faudra donc 3 oeufs à mélanger avec 120g de farine et 30g de fécule de maïs.
Incorporez ensuite 1 petit pot de fromage blanc 0% (100g), 2 cuilléres à soupe de faux sucre liquide (type Hermesetas) et un peu de rhum brun et/ou de vanille en poudre.
Ajouter 350ml de lait demi-écrémé.
Dans un moule en silicone mettez les fruits en place, moi j'ai mis environ 300g de cerises denoyautées et 300g d'abricots, vous pouvez remplacer par les fruits de votre choix.
Versez ensuite la préparation sur les fruits. Saupoudrez 1 sachet de sucre vanillé.
Direction le four pour 45mn à 1h à 190°C (vérifiez la cuisson avec un couteau suivant la profondeur de votre moule ça peut être plus ou moins long à cuire).
Laissez ensuite idéalement reposer au frais quelques heures.
Le gateau divisé en 8 vous avez environ 170 calories pour 1 part, ce qui reste relativement raisonnable.
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