Financier géant fondant aux amandes

C'est l'automne, bientôt l'hiver. on a envie de réconfort quand arrive l'heure du goûter, bon j'avoues c'est surtout monsieur qui a dévoré le gâteau, je me suis contentée que d'une part vu la valeur calorique de cette petite chose grassouille mais tellement yummy ! Une fois de temps en temps il faut savoir se faire plaisir.



Commencez par préchauffer le four à 200°C.

Fouettez 4 œufs avec 150g de sucre puis ajoutez 200g de poudre d’amandes et 100g de beurre fondu. Ajoutez quelques gouttes d'essence d'amande amére et 1 cuillére à soupe de rhum brun.

Bien mélanger et versez la préparation dans un moule en silicone.
Enfournez pour 20 minutes.

Si vous tenez absolument à connaitre les calories de cette petite merveille attention les yeux, enfin les fesses plutôt : 416 calories la part (le gateau coupé en 8)... ça pique mais c'est tellement bon....