jeudi 1 juin 2017

Cookies de céréales au chévre : 92 calories


Voici une recette toute simple, rapide et délicieuse si comme moi vous avez un reste de céréales ou de semoule (notamment trop cuite) à écouler.

Seulement 92 calories le cookie ou 184 calories pour 100 grammes (soit 2 cookies).




J'ai donc utilisé un reste de céréales gourmandes trop cuites. J'en ai 550g.

Vous pouvez aussi utiliser de la semoule ou un autre mélange de céréales c'est quasi pareil niveau calories, ils sont tous généralement autour de 360-370 calories crus.


Dans vos céréales froides ajoutez 1 œuf, sel, poivre, ail en poudre, thym et piment d'Espelette si vous aimez.


Incorporez ensuite 150g de fromage de chévre frais.


Formez des boulettes d'environ 70-75g et disposez-les sur une plaque.
Aplatissez-les légèrement.
J'ai obtenu 10 cookies au total.

Direction le four à 180°C pour environ 45mn.

Attendez un peu avant de les retirer de la plaque.
Dégustez tiéde ou froid.








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